Fin 2017, 98% des coûts de la production laitière ont été couverts en Allemagne

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D’après l’étude commanditée par l’European Milk Board (Emb) et le syndicat Meg Milch Board, les producteurs allemands ont obtenu, en moyenne, 40,35 centimes/kg de lait. Les coûts de production se sont élevés quant à eux à 41,3 centimes, soit une sous-couverture de 2 %. L’écart de prix s’est donc progressivement fermé au cours de l’année 2017.

« Ce serait une bonne chose que cette tendance se poursuive et que les producteurs laitiers ne soient pas dans le rouge cette année. Toutefois, une...

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