Les produits laitiers et les huiles végétales tirent les prix mondiaux vers le bas

L’indice des prix des produits laitiers a baissé de près de 10
%, en raison des quantités importantes destinées à l’exportation et d’une faiblesse de la demande qui ont pesé sur les prix mondiaux, notamment de la poudre de lait écrémé et entier.
L’indice des prix des produits laitiers a baissé de près de 10 %, en raison des quantités importantes destinées à l’exportation et d’une faiblesse de la demande qui ont pesé sur les prix mondiaux, notamment de la poudre de lait écrémé et entier. - J.V. J.V.

Concrètement, l’indice des prix des produits laitiers a baissé de 9,7 % en décembre, en raison des quantités importantes destinées à l’exportation et d’une faiblesse de la demande qui ont pesé sur les prix mondiaux de la poudre de lait écrémé et entier, ainsi que sur le fromage et le beurre. Au cours de l’ensemble de l’année 2017, le sous-indice affichait pourtant une moyenne en hausse de 31 % par rapport à l’année précédente.

L’indice des prix des huiles végétales a baissé de 5,6 % en...

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