La collecte laitière relancée dans l’Europe des 28

En janvier 2018, la collecte a progressé dans presque tous les pays membres à l’exception de  la Hongrie.
En janvier 2018, la collecte a progressé dans presque tous les pays membres à l’exception de la Hongrie. - P-Y L. P-Y L.

En France, La production laitière progresse plus modérément depuis décembre, au rythme de +3% /2017 en janvier et +1% en février. En mars, la croissance sera probablement faible, autour de +1% par rapport à 2017, d’autant que les conditions climatiques peu favorables retardent la production herbagère et la mise à l’herbe. En outre, le cheptel laitier national est moins étoffé (-1% par rapport à 2017 au 1er février 2018), même s’il est rajeuni.

En janvier 2018, les sorties de vaches, essentiellement...

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