3,2 millions pour booster la filière avicole wallonne

La production avicole wallonne pèse 65,8
millions d’euros, soit 3,6
% de la valeur globale 
de la production agricole de la région.
La production avicole wallonne pèse 65,8 millions d’euros, soit 3,6 % de la valeur globale de la production agricole de la région. - J.V.

Si la Wallonie, au contraire d’autres régions, n’a pas développé une tradition intensive de son secteur avicole, elle se distingue sur le plan qualitatif : 40 % des éleveurs wallons élèvent des volailles de chairs alternatives (bio, Qualité différenciée, AOP, IGP…) pour un pourcentage identique en poules pondeuses bio. En outre, ces modes de production sont en plein essor : de 20.000 poulets de chair de type alternatif au début des années 2000, le sud du pays en compte aujourd’hui à 3,4 millions d’unités. Soit 75...

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