Fan(e)s de carotte: de la coopérative citoyenne à la coopérative maraîchère

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Fan(e)s de Carotte, c’est d’abord l’histoire de maraîchers et de citoyens qui souhaitaient œuvrer ensemble à la production et la vente de légumes bio. À cette fin, une coopérative citoyenne avait été créée. Chacun était libre d’y prendre des parts donnant droit à participer à la prise de décision au sein de la coopérative. « Il s’agissait d’un très beau projet sur le papier, avec des valeurs louables que nous partageons toujours. Mais, au point de vue gestion cela s’est avéré assez complexe », expliquent les jeunes maraîchers....

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