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Après plusieurs mois de hausse, les prix des produits alimentaires mondiaux, surveillés par la Fao, tendent désormais à se stabiliser.

En parallèle, la consommation par habitant devrait quelque peu reculer, marquant ainsi la reprise d’une tendance observée depuis plusieurs années déjà.

En cette fin d’année, l’Apaq-w lance une nouvelle campagne en soutien au circuit court. Elle vise à valoriser le travail des artisans et à remercier leurs clients.

Les cours internationaux des différents produits alimentaires suivis par la Fao s’affichent une nouvelle fois en recul, à l’exception des céréales. Ce qui se traduit par un certain équilibre.

Avec une consommation de produits laitiers bio qui avoisine 14.253,62 t/an, les Wallons sont amateurs de produits laitiers bio. 58,9 % d’entre eux ont acheté ce type de denrées en 2021.

Les denrées alimentaires voient leur prix poursuivre leur baisse et ce, pour le sixième mois consécutif. Une observation qui peut surprendre, dans un contexte de hausse généralisée des prix.

Fondée voici 35 ans, la coopérative Coprosain a connu d’importantes difficultés ces derniers mois, au point d’être placée, à sa demande, en procédure de redressement judiciaire. Aujourd’hui, un groupe de repreneurs souhaite relancer la machine en modernisant l’atelier de transformation et en développant le réseau de magasins.

En 2021, les États membres de l’UE ont importé 173.400 t de miel en provenance de pays tiers, pour une valeur de 405,9 millions d’euros (contre 174.885 t importées en 2021 et 167 097 t en 2019), selon les données publiées mi-août par Eurostat.

À l’occasion de la semaine du commerce équitable, du 5 au 15 octobre, Enabel, l’Agence belge de développement, vient de livrer les principaux résultats de son baromètre 2022 du commerce équitable.

Les vagues de chaleur qui frappent l’Europe cet été affectent les récoltes de betteraves sucrières, ce qui pourrait avoir un impact sur la production de bonbons et de chocolats, affirmaient des experts du secteur le 14 août.