Froment bio et conventionnel: appel à contribution à une étude sur les champignons

Mardi 21 Février 2012

 

Dans le cadre d'un projet d'étude, le laboratoire de mycologie du Centre wallon de recherches agronomiques recherche des échantillons de grains de froment provenant de l'agriculture biologique en Wallonie afin d'étudier les populations de champignons qui s'y développent et de faire une comparaison avec des froments issus de l'agriculture conventionnelle. Cette comparaison vise à mettre au point des outils permettant d'identifier un blé bio par rapport à un blé conventionnel (outil d'étiquetage et de traçabilité).

En 2011, une dizaine d'agriculteurs bio ont accepté de participer à l'enquête. Toutefois, pour plus de fiabilité de l'analyse, le nombre de participants en 2012 et 2013 devrait être accru.
En pratique
Concrètement, des épis (environ 300) sont collectés par l'équipe du laboratoire de mycologie quelques jours avant la récolte (maximum
10 jours avant celle-ci) selon la plus grande diagonale du champ. Seul le nom de la variété  et le précédent cultural sont demandés à l'agriculteur. Les échantillons sont ensuite ramenés au laboratoire et analysés pour identifier les champignons qui se développent sur les grains. Les analyses sont confidentielles et utilisées uniquement à des fins scientifiques.
Intéressé(e): si vous êtes intéressés, vous pouvez contacter le Dr Anne Chandelier, Cra-w, laboratoire de mycologie,  par courriel: chandelier@cra.wallonie.be ou par téléphone: 081/620320. Photo: M. de N.