Label en viande bovine: la distribution réticente

Mardi 15 Février 2011

 

La distribution aurait l'intention de diminuer les prix d'achat de taureaux sous label, d'après le groupe sectoriel Bétail viandeux et veaux du Boerenbond. Cette intention arrive au moment où les aliments du bétail sont en forte hausse. Aux prix actuels, il en coûterait au moins 80 euros en plus pour engraisser un taureau par rapport à l'an dernier. Selon ce groupe de travail, la distribution a une double attitude: d'un côté, elle parle de production locale d'une viande de qualité, et de l'autre, elle entend vendre la viande bovine à des prix qui ne permettent aucune production économique durable. Ce qui dénote une grande différence entre les mots et les actes.
Dans ces conditions, ce groupe sectoriel estime qu'il est clair que la distribution ne veut pas payer une viande labellisée. Pire encore, elle ne veut même la qualité de base, c'est-à-dire celle indiquée par la Loi.