Au cours du mois d'août 2010, les livraisons de lait aux laiteries ont atteint 275.878.394 kg de lait, soit 7,68% de plus qu'en août 2009 et 0,58% au-delà de la référence pouvant être livrée au cours de ce mois pour ne pas dépasser le quota. Si on tient compte de la correction pour la matière grasse, la quantité de référence est dépassée de 2,91%.
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