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Petite leçon de choses à l’attention des Végans

En lisant l’édito du Sillon du 5 octobre, on prend conscience d’une nouvelle dimension dans le radicalisme qui touche aujourd’hui les mouvements d’idées.

Jusqu’à présent, on se gaussait de tous ces donneurs de leçons qui prennent l’agriculture pour cible. On se disait qu’au moins, les intégristes de la verdure ne tuaient personne. J’avais souri devant un magasin de chaussures Vegan en me disant que tout fait farine au moulin quand il y a du pognon à gagner. Revient alors à l’esprit ce bon mot de Voltaire : « Tout ce qui est excessif est dérisoire ».

Mais là, on se pose la question : « Jusqu’où faut-il être tolérant avec l’intolérance ? »...

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Son propre maître? Vraiment?

Voix de la terre Un agriculteur, dit-on, est son propre maître. Légende ou réalité ? Chaque matin, il se lève avec un plan de travail en tête, un schéma mental qu’il a dessiné lui-même, que personne ne lui a imposé, ni un patron, ni un chef de chantier ou un quelconque directeur. Il organise sa journée comme bon lui semble, sans limites ni obligations. Vu de l’extérieur, notre métier semble baigner dans une forme de liberté absolue, mais au-delà des apparences, des obligations de résultat déterminent le parcours à accomplir. C’est particulièrement vrai en ce qui concerne l’agriculture contractuelle, forme moderne et pernicieuse de servitude paysanne.
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