Soyons créatifs cette semaine, avec ces quelques croquettes à déguster à tout moment.

Dans la majorité des élevages wallons, la production laitière est fortement liée au pâturage. Un choix judicieux, étant donné la richesse énergétique et protéique de l’herbe pâturée qui permet, généralement, de combler les besoins d’entretien et de production des animaux. La quantité de lait produite par animal peut d’ailleurs être accrue par une gestion efficace du pâturage, et ce sans grande dépense. Comment ? Éléments de réponse avec Arnaud Farinelle, de Fourrages Mieux.

Afin d’appréhender correctement l’apport du pâturage dans la ration de la vache laitière, et donc dans la production de lait, un bref rappel sur les besoins des animaux et apports de la ration s’impose.

Au cœur de la Lorraine belge, Thierry et Patricia Fagneray élèvent des vaches Holstein et Blanc-Bleu Belge sur une surface de 95 ha environ, dont 75 ha de prairies pâturées et fauchées. Possédant leur propre matériel de fenaison et pratiquant le pâturage tournant, ils veillent à ce que leur bétail profite toujours d’une herbe appétente. Un travail quotidien durant la saison estivale, mais qui leur permet de traire un lait de qualité et bon marché.

Le ministre fédéral de l’Agriculture Denis Ducarme et l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) ont décidé de procéder au retrait des agréments de l’entreprise Veviba de Bastogne.

Suite au succès rencontré durant les cinq premières années du projet «Plaines de vie :2.000 ha sinon rien » – destiné à sauvegarder la petite faune des plaines –, l’asbl Faune & Biotopes étend ses actions dans l’Est du Brabant wallon. Elle y ciblera plus particulièrement le bruant proyer et la perdrix grise par des initiatives auxquelles chasseurs et agriculteurs sont invités à participer.