Sans atteindre des sommets, l’appétit des Belges pour le bio s’accroît
Depuis 2008, la part de marché des produits bio ne cesse de croître en Wallonie et en Belgique en général, signe que les habitudes de consommation changent petit à petit. Pour preuve, chaque Belge a consacré, en 2017, près de 40 € aux produits frais bio, soit 2 € de plus qu’en 2016. En parallèle, le hard discount s’intéresse de plus en plus à la filière, devenant son troisième plus gros canal de distribution.
L’attrait des consommateurs belges pour les produits bio poursuit son ascension et connaît une très belle croissance en 2017, constate Biowallonie, la structure d’encadrement de la filière bio wallonne dans son dernier rapport annuel.
Bien que restant encore sous la barre des 5 %, la part de marché des produits bio augmente elle aussi d’année en année (davantage en Wallonie qu’à l’échelle nationale), avec de grandes variations selon les spéculations.
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