« La biosécurité est notre seule mesure de protection contre la peste porcine africaine »

Porcs Dans tous les élevages, la biosécurité est un véritable bouclier contre les maladies. Et la filière porcine ne fait pas exception à la règle. Ces mesures sont la seule protection si l’on veut éviter que certaines maladies, à l’instar de la peste porcine africaine, n’atteignent les exploitations. Afin de la respecter, chaque maillon de la chaîne a une responsabilité : de l’éleveur au transporteur. Pourtant, certains freins persistent encore dans la mise en place correcte de ces précautions.

Édito

Une filière plus discrète mais bien vivante!

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« Nous produisons les meilleurs lins du monde »

Transformation À Vaux-et-Borset, le lin n’est pas seulement une culture : c’est une histoire de famille et un savoir-faire qui s’est progressivement structuré autour de la transformation. De la parcelle au teillage, les Marchandisse ont développé un modèle qui associe agriculteurs, accompagnement technique et valorisation des différentes fractions de la plante. Aujourd’hui, alors que la filière doit composer avec l’évolution du climat, des pratiques et des marchés, l’entreprise poursuit son développement avec un objectif : produire et transformer un lin de qualité, au cœur de son bassin de production.
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