Le contrôle de pommes de terre israéliennes
Lors de notre visite au port d’Anvers, nous avons assisté au contrôle d’un lot de pommes de terre provenant d’Israël.
La cargaison était constituée de pas moins de 310.000 kg de tubercules, répartis dans différents conteneurs. Pour des raisons évidentes de logistiques et de gestion du temps, l’entièreté des conteneurs ne peut être contrôlée. Quatre d’entre eux ont donc été sélectionnés et 80 big-bags, contenant environ 1.000 kg de pommes de terre, en ont été prélevés pour procéder à l’échantillonnage.
Le code figurant sur chaque big-bag fournit les informations quant à la zone d’origine/de production...
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