Tassement de la croissance des surfaces en bio
Les surfaces cultivées en agriculture biologique ont continué de progresser dans le monde en 2020. C’est particulièrement le cas dans l’UE où elles ont augmenté de 5,3 %, (soit plus de 700.000 hectares supplémentaires) et représentent désormais 9,2 % des surfaces, même si ce taux de croissance se tasse depuis quelques années. La France est devenue le premier pays de l’UE en termes de surfaces bio tandis que le marché des produits bio a profité de la pandémie de Covid-19 pour enregistrer un niveau de croissance record.
Mais le taux de croissance des surfaces de l’UE a tendance à ralentir d’année en année : en 2019 la hausse était de 5,9 % et en 2018 de 7,7 %. La commission européenne a pourtant fixé, dans le cadre des stratégies « De la fourche à la fourchette » et « Biodiversité », un objectif de 25 % de surfaces bio dans l’UE d’ici 2030. Le pays avec le plus grand nombre de producteurs biologiques est l’Italie (71.590), suivie de la France (53.255) et de l’Espagne (44.493).
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