Comment conserver ses pommes de terre?

Potager

Une fois la récolte des pommes de terre terminée se pose la question de leur conservation durant l’hiver, voire au-delà. Ces quelques conseils vous aideront à obtenir un résultat globalement acceptable.

On trouve des pucerons ailés, mais également des colonies comptant jusqu’à 10 larves.

Escourgeon et jaunisse nanisante: pas d’urgence à traiter!

Céréales

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Oser Bové

Voix de la terre

Altermondialiste, anarchiste, populiste, activiste, gauchiste, écologiste… : épines et fleurs qualificatives sont jetées par brassées sous les pas de José Bové, défenseur charismatique de la paysannerie. Il s’est créé un rôle taillé sur mesure : celui du dernier Gaulois qui résiste aux légions impériales de l’ultralibéralisme. Sa gouaille et son franc-parler sont inénarrables, et ne laissent personne indifférent. Il amuse, ou irrite ; il exalte, ou dénigre ; il blague, ou cloue au pilori ; tantôt on le porte au pinacle, tantôt on le voue aux gémonies. José Bové ne connaît guère la demi-mesure. Il est tout d’un bloc, monolithique, sans concession ni compromission, et ne laisse personne indifférent. Le suivre dans son combat n’est pas aisé : il faut oser Bové…

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Chronique d’une maman agricultrice qui ne laissera plus jamais ses clés à son fils!

Héliotrope

En famille

En ce qui concerne le respect des délais ou du timing (mot terriblement à la mode), je suis du genre à fonctionner par priorité. Rendez-vous chez le médecin ou réunion au boulot : à l’heure ! Dîner de famille chez les beaux-parents ou réunion de préparation du brûlage de la belle-sœur : restons zen ! Mais soyons clair, il y a être en retard et être en retard! Le quart d’heure académique, ce n’est pas le temps de l’apéro au cours duquel la famille a tenté,dans un premier temps, de résister à l’appel de la boisson et des petits-fours mais a finalement capitulé et englouti le tout, ne vous laissant comme pauvre choix à votre arrivée que d’attendre l’entrée, l’estomac dans les talons. Les absents ont toujours tort, c’est bien connu ! Fort heureusement, il y a des fois où vous pouvez compter sur votre fils et votre mari pour vous fournir une excuse tout à fait valable voire divertissante...

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Le changement climatique, c’est aussi moins de bière

Cultures

Que les amateurs d’ambrées, de blondes et autres ales ou lagers se préparent: la recrudescence de vagues de chaleur et de sécheresses générée par le changement climatique devrait faire régulièrement plonger la production d’orge, et avec elle celle de bière.

L’Est de la France fait face à une sécheresse historique

Economie

Si le Sud de la France a connu un épisode d’inondations meurtrières ces derniers jours, l’Est du pays fait face à une situation inverse avec une sécheresse dramatique qui met à mal l’agriculture et perturbe la navigation fluviale.

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L’Inde lève son embargo sur le porc belge

Elevage

L’Inde a décidé de lever son embargo sur le porc belge qu’elle avait imposé après la découverte en Belgique de plusieurs sangliers atteints de peste porcine africaine. «Après la décision de la Malaisie la semaine dernière, c’est un nouveau signal positif pour nos opérateurs qui exportent vers ces pays», a commenté le ministre de l’Agriculture Denis Ducarme.

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La bactérie végétale Xylella fastidiosa détectée pour la première fois en Belgique

Economie

Une bactérie végétale a été détectée pour la première fois en Belgique au mois de septembre dernier, annonce lundi l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca). La découverte a eu lieu dans une entreprise de plantes de Roulers (Flandre occidentale), dans des oliviers récemment introduits d’Espagne et dont plusieurs plantes présentaient des symptômes suspects. Des recherches sont actuellement menées afin de déterminer si la bactérie, qui ne représente aucun risque pour le consommateur, s’est propagée au-delà.

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Vins de Bordeaux: une récolte 2018 «moyenne» en volume

Economie

Après plusieurs épisodes de grêle et un mildiou virulent dans le Bordelais, la profession table pour le millésime 2018 sur une récolte «moyenne» avec des volumes de l’ordre de «5,1 millions d’hectolitres», a annoncé Alain Sichel, président du CIVB (Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux).

Les dégâts causés par la sécheresse  peuvent être impressionnants.

Insectes et développement: des situations très variables en colza d’hiver

Colza

La météo exceptionnelle avec des températures très élevées pour le mois d’octobre (10 à 12ºC au-dessus des normales de saison) reste favorable à l’activité des insectes dans le colza.

Zones d’habitat, grandes cultures et produits phytosanitaires: vers une meilleure cohabitation grâce aux MAEC ?

Environnement

La pression sur le monde agricole est de plus en plus forte par rapport à l’utilisation des produits phytosanitaires, en particulier autour des zones sensibles comme les zones d’habitat.

Planter un arbre, c’est l’avenir!

Opération «vergers hautes tiges»: un objectif de 2.000 nouveaux plants en Wallonie

Environnement

L'asbl Green Management recommence la plus grande plantation de fruitiers hautes tiges de Belgique. Et obtient les primes aux agriculteurs, aussi pour les haies.

L’ADF5 permet notamment de suivre et de contrôler à distance le bon fonctionnement  des installations de traite.

ADF Milking désormais distribué en Belgique

Echo des entreprises

Cre-Agri Bvba/Sprl est depuis le 1er septembre le distributeur officiel d’ADF Milking pour la Belgique.

En phase chronique, la besnoitiose provoque, entre autres, un épaississement de la peau appelé « peau d’éléphant » et entraîne des dépilations sévères

La Belgique est indemne de Besnoitiose, mais poursuit sa veille

Bovins

Les Assises sanitaires de l’Arsia (ASA) sont à chaque édition l’occasion de faire le point sur les maladies à impacts économique et sanitaire, comme la besnoitiose. Comprendre sa gravité, la repérer et savoir s’en prémunir se justifient chez nous. Bien que la Belgique reste à ce jour une contrée non infectée.

Avec l’enregistrement obligatoire des antibiotiques dans Bigame, un benchmarking va pouvoir être réalisé et permettre ainsi aux éleveurs laitiers de comparer leurs pratiques.

Le secteur laitier enregistre désormais sa consommation d'antibiotiques

Bovins

Depuis le 1er octobre, les exploitations laitières qui ont adhéré au cahier des charges QFL sont obligées de faire enregistrer dans le système de collecte de données registre Bigame les antibiotiques utilisés dans leur élevage. Le secteur laitier rejoint donc les secteurs du porc, de la volaille et du veau de boucherie dont les exploitations enregistrent déjà leur consommation d’antibiotiques.

Chez Krone: une ensileuse de plus de 1.150ch!

Echo des entreprises

C’est sur ses terres que le constructeur allemand Krone vient de dévoiler la BiGX 1180, l’ensileuse la plus puissante du marché. Outre son moteur de 1.156 ch, elle peut être équipée du nouveau bec de récolte XCollect, dissociant les fonctions de coupe et d’alimentation, et du nouvel éclateur OptiMaxx 305.

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Engager ses mesures agro-environnementales et climatiques pour le 31 octobre au plus tard!

Au vert

Mais dès cette année, cela se fait exclusivement en ligne. Ce guide devrait vous permettre de visualiser le cheminement à suivre.

Grâce au moniteur de durabilité, le secteur bovin peut désormais fournir régulièrement  des informations sur l’évolution des efforts déployés par les exploitations pour produire  de la viande de manière durable.

Révision du standard Belbeef: l’abattage sans étourdissement désormais interdit

Bovins

Avec le nouveau standard Belbeef, le secteur de la viande bovine offre des garanties aux consommateurs par rapport au bien-être animal, à l'abattage avec étourdissement ainsi qu’à la durabilité et la traçabilité du produit.

En abaissant la température des légumes récoltés, nous permettons une diminution de leur respiration et de leur transpiration. Mais le froid peut aussi avoir un impact négatif. Ainsi, la pectine se dégrade, entraînant, par exemple, le ramollissement de la tomate sous 10ºC.

Activité maraîchère à la ferme: la conservation des légumes dans la salle frigorifique

Maraîchage

Avec les légumes les plus fréquents chez nous, nous pouvons définir 5 types de réglage de la température, de l’hygrométrie (humidité relative de l’air) et de la durée de conservation de quelques légumes, comme l’indique le tableau ci-dessous.

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Tant va la cruche à l’eau

Voix de la terre

Voila déjà un bon bout de temps que l’on parle de la PPA dans les pays de l’Est, à ce jour elle est dans le Sud de la Gaume pays des trois frontières France et Grand Duché de Luxembourg.

Le direct

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