Cultures

La récolte des légumineuses débute généralement à la mi-juin. Après celle-ci, la dégradation des fanes et du système racinaire libère dans le sol une quantité importante d’azote. Si le sol reste nu de la récolte jusqu’au semis de la culture d’automne, une partie de cet azote risque d’être entraîné vers les nappes souterraines par les eaux pluviales. Mettre en place une culture intermédiaire permet de limiter ces pertes tout en valorisant l’azote disponible pour la culture suivante.

En fonction de la région, la situation est très contrastée en céréales concernant les pucerons. Si certaines parcelles présentent des populations importantes, les seuils d’intervention ne sont atteints nulle part. Les auxiliaires restent bien présents et participent activement à la régulation naturelle, ce qui ne justifie actuellement aucun traitement généralisé.

« Comment retrouver de la fertilité dans les sols cultivés et diminuer sa dépendance aux intrants ? » C’est à cette question qu’entend répondre le projet Cultiv’Ajuste, qui sera lancé le mardi 16 juin, à Écaillon (France).

Bien que les fortes pluies aient freiné le développement des populations de pucerons, la surveillance doit se maintenir jusqu’à la fermeture des rangs.

Pour la troisième année consécutive, le nombre de fermes bio et la superficie qui leur est dédiée ont reculé en Wallonie. Ce constat s’inscrit toutefois dans une tendance globale et n’est pas propre au secteur bio lui-même. En outre, certaines filières poursuivent leur progression, signe que de nouveaux producteurs se lancent dans l’aventure et y voient des opportunités.

Le vade-mecum des États généraux de la protection des cultures recense les alternatives aux pesticides disponibles en Wallonie pour chaque culture, ou presque. Dès à présent disponible, il constitue un nouvel outil d’aide à la décision amené à s’enrichir en même temps qu’évoluent les techniques agricoles.

Frappée de plein fouet par l’inflation, découlant notamment de la guerre en Ukraine, la consommation de produits bio s’est affichée en baisse ces dernières années. En parallèle, la production ne connaît plus les mêmes périodes de croissances que par le passé. Dans ce contexte, la Wallonie n’a pas d’autre choix que d’adapter son Plan bio.

Le Cepicop et le Cra-w vous donnent rendez-vous pour plusieurs visites d’essais consacrées aux céréales, oléagineux et protéagineux. Variétés, biocontrôle, fertilisation, sélection variétale ou encore agriculture biologique seront au cœur des échanges de terrain.

Les observations du réseau de surveillance montrent une présence toujours modérée des pucerons dans les céréales, malgré une progression vers les épis. Les seuils d’intervention ne sont pas atteints et les auxiliaires naturels jouent actuellement un rôle important dans la régulation des populations.

Les choux pommés sont produits sur des surfaces relativement importantes dans des fermes maraîchères organisées sur le circuit des criées. Il existe aussi une demande en production locale auprès des fermes diversifiées. Pour ces légumes classiques de notre région, la demande est plus forte en automne et en hiver, mais on peut en trouver sur le marché toute l’année grâce à une production précoce ou une conservation de longue durée. Par ailleurs, ceux de taille plus réduite (1,5 kg) s’adaptent aux besoins des familles.