Cultures

Le respect de la structure du sol est une préoccupation permanente en maraîchage comme en grandes cultures. Pour les deux, un calendrier impose souvent des récoltes alors que l’état hydrique du sol n’est pas idéal. Les progrès des outils de précision modernes sont énormes depuis quelques années, à des coûts qui amènent à partager leurs usages avec des collègues. Néanmoins, plusieurs éléments diffèrent… En fermes maraîchères diversifiées, les engins sont légers par rapport à ceux utilisés en grandes cultures. La gestion de l’enherbement constitue aussi un défi dans ces structures.

Alors que le printemps touche tout doucement à sa fin, le Bulletin agrométéorologique du pays confirme une campagne bien engagée, portée par des températures et un ensoleillement ayant permis une nette avance des travaux et du développement des cultures. Cette dynamique, globalement positive, s’accompagne néanmoins de quelques points de vigilance en matière de pression sanitaire et de disponibilité en eau.

Dans son message du 13 mai, l’Institut royal belge pour l’amélioration de la betterave fait le point sur les pucerons. Avec une bonne nouvelle : leur évolution a été plus lente cette semaine que la semaine dernière.

La superficie de pommes de terre en Belgique a augmenté de 7,2% en 2025 pour atteindre un record historique depuis 1980, grâce aux conditions météorologiques optimales au printemps et à la forte demande de l'industrie de transformation en 2024, selon les statistiques du bureau statistique Statbel. Le nombre d'exploitations agricoles a lui diminué de 2%, à 33.307.

Le datura stramoine gagne du terrain en pommes de terre, particulièrement en conditions sèches, et nécessite une vigilance accrue dès les premières levées. Face au retrait de certaines matières actives, une détection précoce et une gestion rigoureuse restent essentielles pour limiter durablement son implantation.

Au niveau du développement, des écarts très marqués sont observés entre les différentes variétés de blé dur.

Les froments poursuivent leur évolution, avec des parcelles allant du stade dernière feuille étalée jusqu’au début, voire à la pleine épiaison. La septoriose reste bien présente tandis que les rouilles jaune et brune progressent. Dans ce contexte, les interventions fongicides doivent être adaptées aux précédentes interventions, au stade de la culture et au niveau de pression observé.

Dans un contexte où l’utilisation de nombreuses matières actives est de plus en plus réduite, il devient difficile de faire face à certaines adventices. Le datura stramoine fait partie de ces mauvaises herbes qu’il est difficile de contrôler efficacement de manière chimique. Dans le cadre de la journée de restitution du Centre Pilote Pomme de terre (CPP), Maxime Bonnave (Carah) partage avec nous ses conseils et ses connaissances sur cette plante.

Planter de la vigne en Ardenne constitue un sacré pari. La famille Naets l’a pourtant relevé avec succès, en s’appuyant sur des cépages interspécifiques et une surveillance précise de la météo. Aujourd’hui, elle signe une gamme de vins mousseux et tranquilles qui reflète la fraîcheur et la minéralité du terroir ardennais.

Suite aux températures élevées du week-end dernier, des vols importants de pucerons verts ont été observés par l’Irbab, vers les parcelles de betteraves, indépendamment du stade des betteraves et de la région.