Des stocks de pommes de terre plus faibles qu’à l’habitude, avec peu de libre
L’évaluation des stocks en cours de commercialisation reste un élément de première importance pour appréhender l’évolution des marchés. Pour la 26e année consécutive, une enquête est menée par la Fiwap, le Carah et Inagro/PCA auprès de 210 producteurs belges de pomme de terre, 83 en Wallonie, et 127 en Flandre.
Sur base des estimations d’emblavements 2022 en Wallonie (40.764 ha de pommes de terre de consommation – chiffres SPW, déclarations PAC) le taux d’échantillonnage de l’enquête est de 18,5 % de ces surfaces.
En variétés industrielles, Fontane reste à plus de 50 % des surfaces. Elle est produite par deux tiers des producteurs enquêtés. Elle est suivie par Markies (12 % des surfaces) qui dépasse Innovator (10 %). Challenger reste très proche du...
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