En province de Liège: l’abattoir de volailles de Dalhem désormais opérationnel

Le secteur de l’abattage de volailles est en mutation ! L’intégration des filières rend l’accès aux capacités d’abattage de plus en plus compliqué pour les producteurs de volailles. C’est non seulement un véritable frein mais aussi une menace pour la continuité de l’activité d’élevage. Dans son objectif de soutien généralisé aux agriculteurs, la province de Liège a décidé de soutenir le développement d’un abattoir de volailles situé à Dalhem.

Le bâtiment de 400 m² permet d’abattre jusqu'à 1.000 volailles par semaine.

Assurer le fonctionnement d’un abattoir de volailles sur son territoire est crucial pour la province de Liège. La cessation de cette activité par d’anciens opérateurs a contraint les éleveurs à effectuer de longs déplacements pour faire procéder à l’abattage de leurs animaux.

Ces trajets, leur coût et le temps qu’ils nécessitent pénalisent de nombreux élevages et sont défavorables au développement des productions de proximité, artisanales et de niches. En outre, ils ont également un impact important...

Article réservé aux abonnés