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Le chemin de rencontre

Le « savoir écouter » devrait être enseigné par les parents et dans les écoles, et ce dès le plus jeune âge, afin qu’il soit bien ancré dans nos comportements d’interaction sociale. Savoir écouter ses interlocuteurs, et la rumeur du monde. Savoir lire d’un bout à l’autre de la page et regarder également entre les lignes ; faire l’effort de déconstruire les tenants et les aboutissants de toutes ces « vérités » que la société nous propose à croire dans son catéchisme. Le plus souvent, personne n’écoute, ou fait semblant, et se réfugie dans un vaste « cela va...

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Doc Shot incomplet sur les faux laits

Voix de la terre Ce jeudi 16 mai à 22h30, sur La Une, la Rtbf nous présenta un film sur la poudre de lait réengraissée à l’huile végétale. Le sujet était très intéressant, mais il comportait quelques imprécisions. Erwin Schöpges de Fairebel, grand défenseur des producteurs laitier, nous révélait que, depuis quelques années, l’industrie transformatrice réengraissait du lait écrémé avec principalement de l’huile de palme à destination de l’Afrique où cette pratique, interdite chez nous, est permise.
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