Cent kilogrammes de pommes de terre ne valent plus qu’un euro
Le prix des pommes de terre pour l’industrie de la transformation creuse toujours plus bas, à 10 €/t. « Il n’y a plus de demande pour ces pommes de terre », résume l’organisation professionnelle Belgapom par l’entremise de son CEO, Christophe Vermeulen. Le secteur va se réunir avec les banques alimentaires afin de trouver une solution pour les stocks excédentaires.
Pendant plusieurs mois, les pommes de terre de conservation ont été cotées à 15 €/t sur le marché libre mais le prix est encore descendu plus bas vendredi dernier, à 10 €/t. Il s’agit d’un des prix les plus bas jamais vus.
Cette cotation pour le marché libre ne concerne pas les pommes de terre vendues par les cultivateurs par le biais de contrats, lesquels concernent environ 70 à 80 % des récoltes. Le reste des récoltes est écoulé sur le marché libre. Les acteurs sur ce marché libre sont typiquement les transformateurs en produits de pommes de terre surgelés, comme les frites.
Mais les gros producteurs de frites disposent déjà d’assez de stocks de pommes de terre alors qu’ils éprouvent des difficultés sur les marchés d’exportation entre les droits de douane étasuniens, la force de l’euro et la concurrence de produits transformés venant de Chine, d’Inde, d’Égypte et de Turquie.
Il en résulte un énorme surplus de pommes de terre, de plusieurs centaines de milliers de tonnes et ce, alors que la saison des pommes de terre de conservation dure encore plusieurs mois. Le secteur réfléchit à des solutions pour résorber cet excédent. L’une des pistes serait d’utiliser des pommes de terre pour l’alimentation animale ou pour produire du biocarburant. Le secteur va également se réunir avec les banques alimentaires, selon Belgapom.
La situation n’a, en tout cas, que peu de conséquences sur les prix des pommes de terre dans les magasins, les bintjes et autres pommes de terre de consommation n’étant en principe pas concernées par le marché libre.
Quant aux pommes de terre primeur, leur plantation a déjà commencé et les premières primeurs belges feront leur apparition en juillet sur les étals. Mais d’autres tubercules produits à l’étranger, par exemple à Chypre, arriveront dans les rayons avant cela.
