Les cours du blé s’envolent sur Euronext

Dans un marché perturbé par la sécheresse, les cours du blé ont terminé la semaine du 30 au 3 août sur une hausse de 6%. Les tarifs affichaient 219,75€ le 2 août, en cours de séance sur le marché européen Euronext. Un pic jamais atteint depuis avril 2014. A cause de la météo, la moisson mondiale de blé a été plus faible qu'attendue. Celle de maïs, pas encore réalisée, est aussi menacée.

La sécheresse a particulièrement frappé l'Europe du nord, la Pologne, les pays baltes, la Suède et l'Allemagne. Du côté de la Russie, devenue le premier exportateur...