Un rendement brut autour de 40 t/ha pour les variétés de pommes de terre de conservation

Les rendements bruts finaux des principales variétés de conservation en Belgique sont inférieurs aux valeurs normales, les baisses variant de 14 % en Bintje à 24 % en Challenger. Innovator présente une diminution encore plus marquée. Combinés à une légère hausse des surfaces, ces rendements vont mener à une diminution de la production belge de l’ordre de 15 % par rapport à 2021. Les kilos manquent donc, par contre la qualité est bien présente, tant technologique (hormis le calibre) que sanitaire.

Une constante pour toutes les variétés: des PSE qui s’envolent tant que la météo reste sèche, avec des records observés à plus de 500 g/5 kg en Challenger et Fontane. Les pluies en septembre ont heureusement pu faire baisser ces valeurs de 25 à 40 g/5 kg, du moins sur les plantes encore suffisamment actives. - D.J.

L’année 2022 contribue à confirmer une réduction progressive des rendements en culture de pomme de terre en Belgique. Les chiffres historiques de Bintje le montrent : son rendement moyen sur la 1ière décennie du 21e siècle était de 51,3 t/ha ; il est de 44,0 t/ha sur la seconde décennie… Et les performances de Fontane indiquent les mêmes tendances puisque depuis 2017 les top-rendements n’ont plus été atteints…

Il apparaît donc clairement que, avec le changement climatique, nos variétés ne...

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