Cultures

La hausse subite du prix de l’azote fait actuellement planer de nombreuses incertitudes sur la saison 2021-2022. Cette année plus que jamais, l’utilisation des engrais azotés devra être raisonnée afin de réaliser des économies substantielles au niveau des coûts de production.

Les traditionnelles réunions de sortie d’hiver du Livre Blanc ont repris en présentiel cette année. Les céréaliculteurs de Wallonie ont pu découvrir les analyses et recommandations des experts lors de deux séances d’informations. Durant celle-ci et afin de bien préparer la saison à venir, une mise au point sur la réserve des sols en azote et ainsi que quelques recommandations pour les fumures étaient proposées.

Dans un contexte de flambée des prix des engrais, une fumure raisonnée prend tout son sens et permet d’éviter les surcoûts de fertilisation et d’obtenir un bon rendement économique. Voici les conseils du Livre Blanc 2021 pour les apports en saison.

Le Service Public de Wallonie et l’asbl Fourrages Mieux ont mis au point un « logiciel informatique dégâts de gibier » aidant les experts agronomes à estimer au plus juste le montant des dégâts de la faune sauvage (espèces gibier et espèces protégées) lors d’expertises en zone agricole de la Wallonie.

Les surfaces cultivées en agriculture biologique dans l’UE ont augmenté de 5,3 % en 2020 (soit plus de 700.000 d’hectares supplémentaires) et représentent désormais 9,2 % des surfaces, selon le rapport du FiBL (Institut de recherche en agriculture biologique) publié en marge du salon Biofach de Nuremberg.

En 2020, Guillaume Jacquemin du Centre wallon de Recherches agronomiques et son équipe ont entrepris de tester différentes cultures d’origine méridionale afin de juger de leur potentiel sous nos latitudes dont le tournesol. Après deux ans d’essais, il dresse un état des lieux des résultats engrangés.

Sur la base des résultats des essais réalisés en 2020 et 2021, une nouvelle variété de betterave fourragère a été admise au catalogue national des variétés d’espèces de plantes agricoles.

Depuis de nombreux mois, le milieu agricole fait face à une hausse du prix des engrais minéraux. L’augmentation du prix des engrais azotés est influencée par la hausse des coûts énergétiques, ce qui semble logique étant donné que la production d’engrais azotés synthétiques nécessite beaucoup d’énergie. Toutefois, les prix du phosphore, de la potasse, du magnésium et de la chaux ont également augmenté de manière significative, ce qui suggère d’autres causes pour cette évolution.

Comme beaucoup d’autres secteurs, l’agriculture n’a pas été épargnée par la crise sanitaire et les instabilités politiques que nous connaissons depuis plusieurs mois. L’augmentation des prix du gaz, des matières premières et des transports, a inévitablement des répercussions sur les prix d’achat des engrais, azotés plus particulièrement.

La destruction des prairies permanentes est soumise au respect du Programme de Gestion Durable de l’Azote (PGDA). La réglementation fixe la période durant laquelle le retournement est autorisé et encadre également certaines pratiques au cours des campagnes suivantes pour protéger la qualité de l’eau. D’un point de vue agronomique, l’enjeu consiste à capter et à valoriser pour la production agricole, l’azote efficace relargué en grande quantité après la destruction.