pommes de terre

Deux points d’attention sont signalés par la Fiwap dans son avis du 27 août.

La semaine prochaine, le village de Kain accueillera à nouveau PotatoEurope, le rassemblement incontournable de et pour tous les acteurs de la filière de la pomme de terre, organisé en alternance avec la France, les Pays-Bas et l’Allemagne. Avec 33,5 ha d’exposition et démonstration et 226 exposants en provenance de 17 pays différents, l’édition belge n’aura rien à envier à celles des pays co-organisateurs. Plus d’exposants, une superficie croissante et plus de machines en démonstration… Tout semble indiquer que PotatoEurope 2019 connaîtra de nouveau un succès retentissant.

Les prélèvements des 12 et 13 août placent cette saison entre les très faibles rendements de l’an dernier et les productions très élevées de 2017. Bintje semble évoluer entre les courbes de 2018 et de 2015, tandis que Fontane suit davantage la courbe de 2016.

Les fortes précipitations ont localement laissé des traces. Pensez à bien les identifier !

Les prélèvements des 29 et 30 juillet montrent des rendements bruts faibles en Bintje, bien meilleurs en Fontane. À confirmer lors des prochains échantillonnages. Les résultats sont extrêmement variables selon les sites, sous l’influence de la pluviométrie très fluctuante en juin et fin juillet.

Il est rare que les stocks de vieilles pommes de terre soient épuisés, ou presque, à la mi-juillet… Les producteurs spécialisés qui livraient encore des vieilles réfrigérées au 15 août, ces dernières années, ont tous vidé leurs hangars… Les pommes de terre nouvelles « partent comme des petits pains », les surfaces sont parfois arrachées avant d’avoir atteint leur potentiel de rendement, tant les fabricants de frites et autres produits ont besoin de matière première, note la Fiwap.

Tous les pays de la zone géographique couvrant l’Allemagne, la Belgique, la France, les Pays-Bas et le Royaume Uni craignent et/ou souffrent de la sécheresse.

En cette fin juin, outre ce changement à la tête de la Filière wallonne de la pomme de tête, on notera l’officialisation du non-renouvellement du CIPC.

Sur la base d’une estimation provisoire du Nepg, la superficie des 5 plus grands pays producteurs de pommes de terre poursuit son évolution à la hausse, pour atteindre 609.000 ha en consommation. Soit la surface la plus élevée depuis longtemps !

En début de semaine, on estimait à plus de 90 % les surfaces plantées à l’échelle du pays.