Cette semaine, le poulet se prépare en beignet, mariné ou farci.

Voici peu, le Comité du Lait a publié le rapport de ses activités menées en 2024 avec, comme de coutume, un focus sur la qualité et la composition du lait cru. On y découvre que la production moyenne par exploitation a, une nouvelle fois, augmenté mais que la qualité du lait produit en Wallonie se maintient à un très haut niveau, malgré que la fièvre catarrhale ovine ait lourdement pesé sur les exploitations.

En alliant théorie et pratique, la ferme didactique de la Province de Liège offre un environnement concret permettant aux étudiants de se former au plus près des réalités du monde agricole. Dans ce cadre, elle évolue, comme toute exploitation laitière, et se modernise. Pour preuve, un robot de traite vient de faire son entrée dans l’étable.

Les vétérinaires, les organisations vétérinaires et l’industrie de la santé animale appellent l’Union européenne à adopter une politique plus claire et proactive en matière de vaccination animale dans le but de faire face aux récentes épidémies, ont rapporté dans un communiqué conjoint l’association AnimalHealthEurope, la Fédération des associations vétérinaires pour animaux de compagnie (Fecava) ainsi que la Fédération des vétérinaires d’Europe (FVE).

Trois options agricoles sont proposées au Cefa. Elles sont organisées en alternance, soit deux jours à l’école et trois jours en ferme.

La Heph-Condorcet, située au cœur du Hainaut, propose une formation diversifiée via son département AgroBiosciences et Chimie. Ce département s’adresse tant aux jeunes diplômés du secondaire et aux étudiants en réorientation qu’aux professionnels souhaitant évoluer.