Sans surprise, à l’occasion de Pâques, les oeufs s’invitent en cuisine !

Faire pâturer ses animaux sur une parcelle d’un confrère requiert l’établissement obligatoire d’un contrat de pâturage. Le pâturage engendre, en effet, une production d’azote qui, dans ce cas, est exportée. Elle doit être prise en compte dans le calcul du taux de liaison au sol.

Quand le secteur du lait rencontre le milieu sportif, cela donne lieu à un nouveau partenariat ! Ainsi, Arnaud de Lie, champion de Belgique sur route 2024 s’associe à la Laiterie des Ardennes pour donner un coup de projecteur à leur produit, le Véritable lait d’Ardenne, le « seul lait 100 % équitable et 100 % belge », comme le précise l’entreprise.

Faisons le point sur la croissance de l’escourgeon et sur le développement des maladies.

Les froments du réseau d’observation se situent principalement au stade 1er nœud (BBCH 31, 16 parcelles sur 26). Certaines sont encore au stade épi 1 cm (BBCH 30) et d’autres, vont très prochainement atteindre le stade deuxième nœud (BBCH 32).

La culture colore un peu plus les paysages et attire également les insectes. Quand on ne se soucie plus des méligèthes, c’est au tour des charançons des siliques à surveiller. Ils sont déjà là, sans doute à cause des bonnes températures ! Ils arrivent très tôt, peut-être une conséquence du réchauffement climatique ? Comme quoi, les insectes s’adaptent aussi, en ne regardant pas le calendrier mais bien la nature !

Le ciel y parle bas, son nom ressemble à une caresse de vent sur le visage. Paliseul, ceint de cathédrales vertes dressées pour les oiseaux et les silences. À la fois un lieu et un instant prolongé où les mouvements sont communiqués à l’immense par presque rien. C’est en bordure de la commune cernée de hameaux que Florent Gailly, véritable artisan du terroir, cultive son bonheur. Des asperges fuselées aux pointes ivoire et jade. C’est lui qui a donné le coup d’envoi, le 15 avril dernier, de la saison de ce délicieux légume de printemps. Un événement qui bénéficie du soutien de l’Apaq-w et son réseau « Table de Terroir ».