Le réseau d’évaluation variétale de céréales en agriculture biologique (AB) comprenait en 2021 plusieurs sites d’expérimentation (Chièvres, Horion-Hozémont, Ohey). Quelque 28 variétés distinctes de froment y étaient testées. La majorité d’entre elles sont des variétés de qualité boulangère afin de répondre à une demande croissante pour le froment panifiable biologique.

Dans son édition de septembre, le Livre blanc des céréales et ses équipes partenaires attirent l’attention des céréaliculteurs sur une liste de variétés recommandées sur la base des résultats observés sur la période 2016-2021. En voici les principales caractéristiques.

Aujourd’hui, l’intérêt multifonctionnel de l’arbre en champ et en prairie s’affirme de plus en plus. Ces éléments agroforestiers offrent de nombreux avantages : chaque élément ligneux a une place et un rôle, souvent multiple, et remplit des rôles essentiels face aux enjeux climatiques, agronomiques et environnementaux.

Dans la voix de la terre du 9 septembre, A Jadin faisait remarquer combien le fauchage tardif pouvait être un fantastique gisement de mauvaises herbes pour les champs avoisinants.

20 € pour une balade nocturne à l’écoute du brame, voilà qui n’est pas donné pour entendre les braillements gutturaux d’un cerf en rut, forts semblables aux mugissements rauques d’un taureau ! Le coût se justifie par la réception qui suit : produits du terroir et bières locales. Après l’effort, le réconfort ! On y à-fone, tu m’étonnes ! Pardon, on n’à-fone pas, on déguste avec sagesse un savoir-faire brassé dans la tradition. À ce qu’il paraît… Mais on boit tout de même de l’alcool, ce gai euphorisant partout présent dans les événements privés et publics. Le commerce des vins, bières et spiritueux se porte on ne peut mieux ! Des agriculteurs se diversifient en cultivant de l’orge brassicole, en plantant des vignes. Pourquoi pas ? À votre santé !

Un quignon de soleil, un filet de vent, une leçon de lumière. Le temps s’étend, des secondes de pureté et puis des heures. À l’orée de Silly, la « Cense des Hirondelles » s’est pleinement inscrite dans la démarche « Slow Food » et propose des produits bons, justes et propres.

On dirait le sud, le temps dure sûrement plus longtemps, et presque toujours en été. Silly, Nino l’aurait peut-être chantée, on pourrait y vivre plus d’un million d’années. Tout au long de la semaine, cette discrète cité rurale fera rayonner de tous ses feux le « Slow Food ». Une attitude, une philosophie, un art de vivre…

Présenté le 15 septembre dernier devant les eurodéputés réunis en session plénière à Strasbourg, le discours sur l’état de l’Union se veut une rétrospective de l’année écoulée englobant, pour cette édition, les efforts de l’UE pour faire face à la crise sanitaire et son travail pour répondre à toutes les priorités politiques.

Les marchés des grains ont été très animés cet été : aléas climatiques, retard des chantiers de récoltes, retour des achats à l’export. Les cours ont atteint de hauts niveaux. Cet automne, de nouvelles incertitudes planent, comme la menace du variant delta en Asie et l’augmentation du prix du fret, propice à de grandes incertitudes sur l’évolution des cours.