Végé, t’as rien?
Décidément, rien n’arrête la pluie ! Et ça tombe, encore et encore depuis juillet, avec de brèves fenêtres de beau temps, histoire de faner quelques hectares, de moissonner en vitesse puis récolter pommes de terre et betteraves. C’est la fête aux grenouilles ! Et aux herbages, bien entendu… Nos ruminants n’ont pas eu faim en prairie ces derniers mois ! Les potagers ont rarement donné comme cette année : laitues, carottes, bettes, céleri…
Dans le Tournaisis, de grandes parcelles semées en haricots ’’mange-tout’ n’ont pas été récoltées par des conserveries industrielles, débordées par des rendements exceptionnels ; ces cultures ont été données aux glaneurs. Et les courges ! Les étagères des particuliers croulent sous les potirons, butternuts, courgettes & Cie ; on ne sait plus à qui en offrir ni où les ranger. Les congélateurs sont bourrés jusqu’à la gueule ; nos caves et celliers se déploient en un vaste magasin : « Au Bonheur des Végés ». Aiguisons nos couteaux : on va pouvoir...
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