En famille

Depuis 14 ans, le Festival AlimenTerre est un espace d’informations et d’échanges sur les enjeux fondamentaux de l’alimentation et de l’agriculture dans le monde. Du 13 au 17 septembre il proposera simultanément des projections suivies d’échanges dans différents points de rencontre.

Aubergines à l’huile et prunes au vinaigre sont les conserves à réaliser cette semaine.

Valériane revient pour une 37ème édition placée sous le signe de la transition écologique. Namur Expo accueillera trois jours durant 215 exposants et plus de 40 conférences et ateliers.

Quand les congélateurs n’existaient pas, on conservait les aliments en faisant appel à différents procédés, parmi lesquels la stérilisation, le salage et le fumage, la pasteurisation, l’enrobage et l’utilisation d’huile ou de vinaigre.

Fromage de chèvre, mascarpone... sont au menu!

Pour allier plaisir et apprentissages, voici une activité qui peut plaire aux tout jeunes enfants comme à ceux en début de primaire : créer un livre de traces et empreintes.

Cette semaine, ce poisson typique de nos rivières à est l’honneur.

Pour les journées ou soirées pluvieuses des vacances, voici une proposition d’œuvre d’art facile mais qui fait son effet.

Cette semaine, les desserts aux cerises sont à l’honneur!

Sur le plateau avant de dégringoler vers la France, en sortant des bois aux bras vert sombre éclaircis par les taches de rousseur du soleil, Mesnil-Saint-Blaise. La lumière y darde son silence, de-ci de-là des glycines mauves frottées de blanc, secret flottement hors du temps ce paysage arrêté, d’un tissu aux mailles si serrées qu’on n’en voit plus le détail mais qu’on jouit de l’ensemble.