Cette semaine, nous vous proposons de faire votre yaourt maison pour l’intégrer dans un délicieux gâteau.

Le parasitisme, surtout gastro-intestinal et pulmonaire, est souvent associé au pâturage, mais certains parasites passent très bien l’hiver, et d’autres se plaisent mieux à l’intérieur des étables que dehors.

Le contrôle des aides agricoles peut développer un sentiment de crainte chez les agriculteurs concernés. Toutefois, ces vérifications ne visent pas à raboter les aides allouées mais bien à assurer leur juste répartition entre les bénéficiaires. Dans certains cas, elles aboutissent même à une révision à la hausse des aides annuellement payées.

L’abattoir Qualibeef (ex-Veviba) vient de se mettre à l’abri de ses créanciers par le biais de la procédure de réorganisation judiciaire (PRJ), rapporte mardi L’Echo.

Une importante délégation accompagne la mission économique belge au Mexique. Parmi elle, les producteurs de poires qui espèrent pouvoir introduire la poire Conférence en terre mexicaine. Il faut dire que la perte du marché russe à la suite de l’embargo sur les échanges commerciaux a causé du tort au secteur, depuis 2014. La diversification des pays d’exportation est donc essentielle, a déclaré Gert Van Causenbroeck du Centre flamand pour la commercialisation de l’agriculture et de la pêche (VLAM, Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing).

Les rencontres «Eat local», organisées un jour par mois par le collectif «Oh-Chef» et l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-W), auront lieu pour la première fois ce samedi. Destinés au grand public, les rendez-vous gastronomiques entre producteurs locaux et chef de renom auront lieu dans sept endroits différents jusqu’en novembre.

Même si ses émissions de gaz à effet de serre ont augmenté du fait d’une hausse de la production, l’exploitation laitière est devenue plus efficace dans le monde, ce qui s’est traduit par une baisse de l’intensité de ces émissions par unité de produit, relève un rapport publié par la Fao et la Global Dairy Platform.