« La pomme de terre, culture importante et impactante. » Le thème interpelle… et reflète la réalité d’une filière qui s’est fortement développée en Wallonie ces vingt dernières années, sous l’impulsion essentiellement de l’industrie de transformation. Mais cet essor est également synonyme de nouveaux défis, tant agronomiques et environnementaux qu’économiques. Du producteur au transformateur, comment aborder l’avenir et apporter les solutions adéquates ?

Depuis le 15 novembre et jusqu’au 15 janvier, seuls les fertilisants organiques lents peuvent être épandus. Il est toutefois important de rappeler que les travaux restent interdits dans certaines conditions. C’est notamment le cas sur sol enneigé, inondé et, en zone vulnérable, sur sol gelé.

Au petit matin de Noël, partageons un cougnou «maison» accompagné de son chocolat chaud.

Le temps des fêtes est une occasion de se retrouver, de se réjouir et de manger ensemble.

La culture de cette petite baie rouge diffère beaucoup de celle des autres fruits. Elle possède, en effet, une caractéristique bien utile aux agriculteurs : dotée de quatre alvéoles, elle flotte ! Cette particularité, facilitant grandement les récoltes, a conduit à la mise en place d’un itinéraire technique spécifique, que l’on peut découvrir un mois par an, au Québec.

Sur décision de la Sofico, les tarifs du prélèvement kilométrique « poids lourds » appliqués en Wallonie seront indexés en date du 1er  janvier.