Cet été, le Pôle Fromager de l’Ecole d’agronomie et des sciences de Ciney (Epasc), pôle de formation à la transformation laitière artisanale faisant partie de Diversiferm, s’est rendu à Antsirabe, troisième plus grande ville de Madagascar, à la demande de l’entreprise laitière malgache Socolait. Si les techniques de transformation laitière restent sensiblement similaires à celles pratiquées en Wallonie, l’amont de la filière fait face à des réalités aux antipodes des nôtres.

L’azote potentiellement lessivable (APL) est un indicateur de risque pour la ressource en eau. La période de contrôle s’étend du 15 octobre au 30 novembre. Protect’eau vous explique comment obtenir pour une bonne gestion du nitrate, afin d’éviter une non-conformité lors des analyses de sol.

Les entreprises belges de transformation du lait ont réduit la teneur en sucres ajoutés de leurs produits de 12 % entre 2012 et 2020. Ainsi, les membres de la Confédération belge de l’industrie laitière (CBL), ont largement atteint les objectifs de la Convention alimentation équilibrée (2012-2020), avec une réduction de 8 %.

Fin septembre, un tout nouvel outil à destination des citoyens, des chasseurs et des administrations a été présenté. Il s’agit de ChasseOnWeb, disponible via www.chasseonweb.be, une plateforme interactive au service des usagers de la forêt afin qu’ils puissent cohabiter plus sereinement.

Fin septembre, le ministre de la Chasse Willy Borsus a présenté le bilan du plan de tir sanglier 2023-2024 et a annoncé le nouvel objectif pour la saison cynégétique qui a débuté le 1er octobre pour la chasse en battue du grand gibier.

La commission et ses homologues des pays du Mercosur se sont réunis à Brasília pour reprendre leurs échanges sur les problématiques liées à l’accord commercial et à son protocole additionnel.

La Pologne et l’Ukraine ont annoncé le 3 octobre dernier avoir trouvé un accord en vue d’accélérer le transit des céréales ukrainiennes.