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Patrick Mauën et ses «Clapiers d’antan» remettent la viande de lapin au goût du jour

Elevage Ce n’est pas pour rien que Patrick Mauën est surnommé « Monsieur lapin ». Ce policier s’est lancé il y a quelques années dans l’aventure cunicole. Alors qu’au départ, il s’agissait d’un projet personnel, suite à l’engouement pour cette viande, délaissée par certains mais adorée par d’autres, il a créé « Les clapiers d’antan ». Un succès pour ce passionné qui gère tout : de la naissance des lapereaux à la commercialisation des produits.
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«Une poignée d’été»: promouvoir les petits fruits auprès des jeunes

À l’initiative de six organisations néerlandaises soutenues par l’Union européenne, la campagne « Une poignée d’été » entend inciter les jeunes adultes (18-35 ans) à consommer davantage de fraises, myrtilles, groseilles, framboises ou encore mûres. Durant trois ans, elle misera sur « la création de moments de bonheur simples et reconnaissables autour des petits fruits », selon ses promoteurs.

John Deere passe le cap des 1.000 ch

S’articulant autour de onze modèles, les séries F8 et F9 d’ensileuses gagnent en chevaux, mais aussi en confort – une nouvelle cabine fait son apparition – et automatisation.

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Bierwagyu, l’étonnant mélange entre une Holstein et… un Wagyu!

Croiser une Holstein avec du Wagyu : c’est l’idée innovante de Guillaume et Thibault Pierard. Ces deux frères ont ainsi donné naissance à une nouvelle race. Baptisée Bierwagyu, une combinaison entre le nom de la ferme et les célèbres bœufs japonais, ce savoureux mélange permet d’obtenir une viande de qualité, unique dans la région.

Vers une stratégie vaccinale renforcée en Europe?

À l’initiative de la Hongrie, une douzaine de délégations (Autriche, Belgique, République tchèque, Croatie, France, Italie, Lettonie, Portugal, Roumanie, Slovaquie et Slovénie) a récemment appelé la Commission européenne à renforcer sa stratégie vaccinale.

Pac : la commission veut faire adopter ses simplifications au plus vite

L’Exécutif souhaite que ses récentes propositions de simplification de la Pac entrent en vigueur dès le début 2026. Il faut, pour cela, que les États membres et le parlement européen les adoptent sans tarder, et idéalement sans y apporter d’amendement, comme cela avait été le cas il y a un an avec le précédent paquet de simplification. Sans y être fondamentalement opposé, les ministres européens de l’Agriculture souhaitent quand même garder la main sur le dossier.

À la Ferme du Faascht, on fait pousser des tomates, de l’énergie et du sens

La route s’égare, piquetées à l’infinie de jaune, du minuscule et de l’imprévisible, les prairies. Fin de printemps, dans la justesse d’un souffle, tremblant dans son envol, lumineux dans son déclin. Des myriades de fleurs brûlantes de lumière. Comme une trappe dans le ciel, des chapelets de soleil, des effilochés de nuages dociles et ventrus. Il dit ce qui délivre, il dit ce qui tourmente. Clairière à droite, à quelques mètres de la frontière luxembourgeoise, la Ferme du Faascht. Mélody Kessler, Ludovic Peter et David Feller y ont réinventé la notion même d’exploitation agricole, en mêlant autonomie énergétique, valorisation des déchets, innovations agronomiques et sobriété hydrique.

Politique agricole commune: un calendrier qui inquiète…

Avec les nombreux dossiers déjà sur la table – OCM, pratiques commerciales déloyales, paquet vin et simplification – qui surchargent l’agenda législatif alors que la proposition de réforme de la Pac approche, le Parlement européen et les États membres hésitent sur la marche à suivre. Les eurodéputés accélèrent l’examen des textes déjà sur la table mais demandent à Bruxelles de retarder la présentation de la Pac post-2027.