Le chou-rave est un légume facile à cultiver en apparence : quand la température est douce et le sol maintenu frais par des arrosages soutenus, la culture ne pose guère de problème. Mais en cas de stress, la plante peut produire des raves au cœur fibreux ou des raves éclatées. Elle risque aussi de monter à graines.

La météo fraîche et humide des 2 dernières semaines explique la forte progression des rendements, qui passent ainsi au-dessus de la moyenne des dernières années. Challenger et Innovator atteignent les 50 t/ha, Bintje et Fontane 45 t/ha. Fontane conserve un potentiel de croissance qui fera progresser son rendement et son poids sous eau. Depuis le prélèvement précédent, les pluies ont fait baisser les PSE vers des valeurs limites en Bintje.

Le samedi 2 septembre, premier jour de la foire agricole de Battice, tous les ingrédients étaient réunis pour donner aux milliers de visiteurs présents une belle image bien vivante du métier d’éleveur et d’agriculteur. Voici quelques images du menu copieux de la première journée de cette édition 2017 préparé avec beaucoup de professionnalisme, en toute convivialité et dans une belle diversité.

Le 24 août dernier, le gouvernement wallon avait reconnu le caractère exceptionnel de la problématique des œufs contaminés au fipronil et annoncé le versement d’une subvention aux aviculteurs concernés.

L’Association belge de l’industrie des produits de protection des plantes cherche à obtenir des réponses sur l’application des règles européennes en Belgique. «En interdisant l’usage d’une substance active sur la totalité de son territoire, la région fait fi de la réglementation européenne», note Phytofar, dans un communiqué diffusé ce jour.

La sole est un poisson maigre très digeste. Sa chair fine s’accommode de nombreuses façons. Mettons donc une sole au menu ce week-end !

Le groupe belge Ter Beke – connu entre autres pour la marque « Come a Casa » – a l’intention de reprendre une unité produisant des charcuteries à la société Zwanenberg Food Group, indique-t-il vendredi à l’occasion de la publication de ses résultats semestriels.

L’audition de l’ancien ministre de l’Agriculture devant le parlement fédéral à propos de la contamination d’œufs au fipronil «ne s’envisage pas», a indiqué jeudi le groupe MR de la Chambre qui en a profité pour égratigner Ecolo taxé de «malhonnêteté intellectuelle».

La Chine a bloqué jeudi une demande de mise en place d’un panel au sein de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) réclamé par les États-Unis pour régler un conflit à propos des droits de douane chinois frappant les importations de riz, de blé et de maïs.

L’industrie chimique américaine a demandé jeudi à la France de reconsidérer son intention de s’opposer à l’utilisation dans l’Union européenne (UE) du glyphosate, l’herbicide controversé le plus répandu en Europe.