La hausse des prix des produits laitiers (le beurre, en particulier), de la viande et des huiles végétales ont entraîné une croissance globale des prix des produits alimentaires, en dépit de la baisse des cours des céréales et du sucre.

Une chose est sûre : les étudiants de la haute école Charlemagne ne manquent ni de talent, ni de créativité. Dans le cadre de leur cours sur l’entrepreneuriat, ces jeunes de première master ont créé plusieurs projets innovants. Des plastiques agricoles transformés en mobilier design, au cornet permettant, même aux intolérants au lactose, de déguster une glace… tour d’horizon de ces réalisations que l’on espère retrouver dans le monde de demain.

La prochaine édition d’Agribex se prépare… Malgré l’absence confirmée d’animaux, les palais de Brussels Expo se remplissent et les exposants seront au rendez-vous.

Une équipe de l’UCLouvain a mis au jour les armes antibactériennes utilisées par une bactérie présente dans le blé pour éliminer ses rivales. Cette découverte ouvre des perspectives pour protéger les cultures contre ce pathogène. Les résultats ont été publiés le 4 juillet dans la revue scientifique « Nature Ecology & Evolution », a annoncé l’université.

Le ministre flamand du Bien-être animal, Ben Weyts, a introduit une interdiction du transport routier d’animaux vivants vers plusieurs pays situés en dehors de l’Union européenne. Cette mesure, qui concerne principalement les pays du Maghreb, vise à éviter au bétail de souffrir de la chaleur lors du transport.

La production mondiale de céréales pourrait atteindre 2.925 millions de tonnes en 2025, un niveau record porté par les bonnes perspectives de rendement du maïs, du riz et du blé, selon un rapport de la Fao publié le 4 juillet.