Amenons un peu de couleur dans nos assiettes avec ces recettes à base de radis et ciboulette.

La possibilité de demander une analyse génomique d’un bovin dès sa naissance, à partir de la biopsie réalisée lors de son bouclage, est désormais une réalité grâce à un partenariat entre Elevéo et l’Arsia. Ce système a été testé et mis au point en collaboration avec plusieurs éleveurs. Il est disponible en races Blanc-Bleu Belge, Holstein et Jersey, et tout prochainement Montbéliarde.

La charrue, le cheval, les légumes, les arbres. La terre, la nature comme dénominateur commun. À Noville-les-Bois, l’horizon

est comme l’air qui baigne la terre ou le silence qui creuse

le ciel. Au pied des lopins de serre qui redoutent les derniers sursauts de l’hiver, nous avons rencontré Xavier Anciaux et

Gaëtan Pyckhout qui les feront revivre au printemps

tout proche. Comme on lit une lettre en plein soleil.

La Fao livre ses premières perspectives pour 2023 en matière de production, utilisation et stocks.

Une fois l’hiver terminé, les conditions climatiques redeviennent propices au développement de la culture mais aussi à celui des mauvaises herbes en favorisant leur développement ou en provoquant de nouvelles germinations. Le céréalier devra vérifier l’efficacité des éventuels traitements effectués à l’automne et, le cas échéant, réaliser un traitement de rattrapage adapté. Il devra également choisir un traitement pour la majorité des froments, non pulvérisés à l’automne.

Au cours de la semaine écoulée, les insectes ont eu peu d’occasion pour voler. Le froid, la neige, les pluies abondantes et le vent fort ont dominé, avant la hausse des températures en fin de semaine avec une journée ensoleillée.

Le Plan stratégique wallon contient une mesure spécifique qui concerne la « Gestion du travail du sol en vue de réduire le risque de dégradation et d’érosion des sols, en tenant compte de la déclivité ». Elle fait partie de la conditionnalité, il s’agit de la BCAE 5 (bonne condition agronomique et environnementale). Cette mesure vise à limiter le risque d’érosion des sols. Prochainement, une partie des agriculteurs wallons recevra un courrier leur notifiant les parcelles concernées ainsi que les modalités relatives à cette mesure.

Les laboratoires d’analyse du réseau Requasud – Chaîne Nitrate ont réalisé, en collaboration avec le service agronomique de la Raffinerie Tirlemontoise et l’Institut royal belge pour l’amélioration de la betterave (Irbab), 131 analyses d’échantillons de sol pour établir les profils moyens en azote minéral des terres avant implantation de la culture de betterave.

Produire c’est une chose, vendre en est une autre. C’est pour concilier ces intérêts complémentaires que le ministre Willy Borsus a mis en place, via le Plan de relance, une nouvelle action pour aider les producteurs à se professionnaliser.