En Europe, les anticipations d’abattage de jeunes bovins au second semestre 2021 ont entamé les disponibilités de 2022. L’année commence avec un manque d’offre et les prix restent orientés à la hausse, tranchant avec la baisse saisonnière habituelle.

Ils sont vétérinaires, vendeurs d’aliments ou de produits de protection des plantes, comptables, conseillers, chercheurs, concessionnaires, marchands de bétail… Ils passent tous la porte de nos fermes, certains y consacrent même une grande partie de leur temps. Quel enfant d’agriculteur ne se rappelle pas du goûter pris au milieu d’une discussion au sujet des semences les plus adaptées, du dîner partagé au champ avec l’entrepreneur, du coup de main donné au marchand pour charger ses bêtes… Ils font partie intégrante du paysage agricole, pour ne pas dire de nos vies ! Mais qu’est ce qui caractérise nos relations ? Pour la réalisation d’un supplément Rula dédié aux métiers liés à l’agriculture, nous sommes partis à leur rencontre et chez chacun d’entre eux nous a parlé de confiance, adaptation, amitié et soutien.

Au sein du réseau d’observation, les parcelles d’épeautre sont encore assez claires. On note une densité plus faible qu’à l’accoutumée. Cette levée imparfaite, résulte souvent du pouvoir germinatif des semences, affecté cette année par une pré-germination sur pied avant la récolte. En conditions bio, des problèmes de fonte de semis causés par la fusariose (Microdochium nivale) sont rapportés.

Voici un rapide descriptif pour la détermination du stade redressement ou épis à 1 cm de vos froments (même méthode pour les autres céréales comme l’escourgeon par exemple).

Avant tout traitement, il est indispensable de vérifier l’état de la culture et d’identifier les adventices en présence.

Le retour de températures plus douces est bénéfique pour la croissance du froment d’hiver. Actuellement, les froments sont au stade plein tallage pour un semis de mi-octobre et de mi-novembre et début tallage pour un semis de mi-décembre.

Les escourgeons semés fin septembre, début octobre atteignent le stade phénologique « épi 1cm » (BBCH30) et les semis de fin octobre sont majoritairement au stade BBCH29 (fin tallage).

La pandémie de coronavirus nous a donné un petit avant-goût de l’enfer, le sentiment de sentir sur sa nuque le souffle chaud d’un dragon. Sauf que maintenant, ce qui n’était qu’une impression de désastre brûlant est devenu une réalité incandescente, avec la guerre Russie-Ukraine… Le Destin fait fort depuis deux ans, qui nous précipite de Charybde en Scylla, puis du Covid au Moscovite. La loi des séries nous réserve-t-elle d’autres surprises ? Déjà, les prix flambent dans tous les secteurs, et le spectre des pénuries alimentaires déploie ses ailes en grand, prêt à fondre sur les pays pauvres importateurs et à déchiqueter les économies du monde entier. Du cauchemar à l’espoir, de l’espoir au cauchemar les cœurs balancent, et battent au rythme des bonnes et des mauvaises nouvelles. Comment appréhender ce qui nous attend ?

Décidément la période que nous vivons est des plus déstabilisante. La proposition de la RT de remonter le prix minimum de 28,24 à 38 € – ce qui représente une augmentation de près de 35 % – sonne comme une victoire est une nouvelle très positive pour l’avenir. Oui nous disons bien pour l’avenir parce qu’à court terme et avec les conditions d’instabilité économique actuelle cela pourrait ne pas suffire voire même être hors sujet.

En attendant que la commission soumette, d’ici fin 2022, sa proposition sur le prochain système d’étiquetage nutritionnel sur les emballages, les six pays de l’UE promoteurs du Nutri-Score, dont la Belgique, ont déjà entamé un processus d’harmonisation de certaines procédures pour faciliter son déploiement.