« Une agriculture compétitive, à l’épreuve des crises, durable, favorable aux agriculteurs et fondée sur la science ». Tel sera, pour le secteur agricole, le mantra de la Hongrie qui vient de prendre la présidence tournante du conseil de l’UE pour les six prochains mois.

« Il est grand temps de reconsidérer les stocks régulateurs comme un outil de politique de stabilisation   », fait valoir dans un travail portant sur l’alimentation publié le 24 juin, l’économiste allemande Jessica Weber, professeure agrégée à l’Université du Massachusetts (États-Unis).

Mieux vaut privilégier des politiques de subventions que des taxes pour réduire les émissions du secteur agricole, selon une thèse de doctorat en économie. Des projections de la balance coût-efficacité des « contrats carbone » montrent les avantages de l’agroforesterie.

Les cornichons destinés à la vinaigrerie industrielle viennent souvent de l’étranger, comme des pays de l’Est ou de l’Inde. Cependant, la demande de cornichons frais et en bocaux produits localement reste une possibilité de diversification des petites fermes maraîchères mixtes. Elle maintient une possibilité mineure de développement d’une culture en plein air occupant la parcelle 3 à 4 mois en été.

Curieusement, TF1 repassait ce vieux film d’il y a 50 ans, entre les deux tours des élections législatives. Un hasard ? Moi qui pensais que l’autodérision était une spécialité belge, je me suis bien amusé en revoyant la description décalée de la bravoure du soldat « français moyen » en 1940 et la mise en exergue de ce qu’était la collaboration. De Gaulle, décédé peu avant la sortie du film, a dû se retourner dans sa tombe.

À la ferme Jean, on ose le changement pour optimiser le confort des bêtes, mais aussi des agriculteurs. Après avoir investi dans un robot de traite et des panneaux solaires, c’est une nouvelle nurserie qui est sortie de terre : un bâtiment en bois dans lequel les veaux peuvent évoluer en parfaite santé. Un véritable changement pour l’éleveur puisque dans son ancienne étable, il comptait une quinzaine de jeunes bêtes mortes chaque année.