Pour nourrir les oiseaux du jardin durant les périodes plus froides, voici une recette ludique glanée pour vous.

Le CRA-W, en collaboration avec la Fiwap et Biowallonie, a installé pour une 4e année consécutive son essai et sa démonstration de variétés de pommes terre robustes. Les variétés robustes, selon la convention « pommes de terre bio robustes » sont, par ordre d’importance, fortement tolérantes (voir résistantes) au mildiou ; plus tolérantes aux stress abiotiques, principalement sécheresse et chaleur (ce dernier élément étant plus important que le premier) que les variétés courantes ; et pour certaines d’entre elles, moins gourmandes en azote…

L’upcycling ou recyclage valorisant, un concept particulièrement mis en avant par la famille De Cort au sein de sa distillerie à Pepingen, dans le Pajottenland. Elle y produit des spiritueux aux saveurs pures et sans ajout d’extraits ou d’arômes à partir, entre autres, de matières premières dont on ne veut plus, jugées disgracieuses ou impropres à la consommation. Parmi celle-ci, on retrouve notamment la célèbre pomme de terre Bintje.

La distillerie De Cort vous propose une recette originale à base de sa vodka de pomme de terre.

Le Gouvernement wallon a adopté le 27 octobre dernier le plan d’action Food Wallonia, nouvelle alliance emploi-environnement sur l’alimentation.

La situation de l’élevage, et de la production de lait et d’œuf en particulier, est « délicate », « exceptionnelle », et n’incite pas « à l’optimisme », a admis Pierre Bascou, le directeur en charge des marchés à la direction générale de l’agriculture de la commission européenne, devant les eurodéputés de la commission de l’Agriculture le 8 novembre dernier.

Interpom aura lieu les 27, 28 et 29 novembre à Kortrijk Xpo et sera une fois de plus – et pour la seconde année consécutive du fait de la crise du Covid- le lieu de rencontre international incontournable pour tous les professionnels du secteur de la pomme de terre. Non moins de 315 exposants issus de 15 pays seront présents et présenteront leur assortiment spécifique de produits, machines, services, technologies numériques et solutions innovantes pour l’ensemble de la chaîne de la pomme de terre.

Le régime européen exceptionnel d’aides d’État, agricoles notamment, va une fois encore être prolongé en 2023. Une décision qui interroge certains sur l’utilité des outils de la Pac en période de crise.