La récolte de miel en 2021 est contrastée selon les régions : en France, la production n’atteint que 30 % d’une année normale, en Grèce la situation est tout aussi catastrophique avec moins de 50 % de la production habituelle, dans le sud de l’Allemagne les récoltes ont également été très faibles, alors que dans les pays du nord de l’Europe la production est considérée comme normale voire au-dessus de la moyenne (Suède, Estonie).