L’indice des prix à la consommation du mois de mars s’établit à 108,85 points, soit une hausse de 0,33 point par rapport au mois de février.

Trois ONG belges et des représentants d’éleveurs européens et ouest-africains lancent une campagne de sensibilisation pour une politique du lait juste, efficace et durable.

La Fédération belge de la viande (Febev) et le fonds de formation pour l’industrie alimentaire Alimento annoncent vendredi la création d’une Académie de la viande. Celle-ci vise à offrir des formations spécifiques aux entreprises du secteur, notamment autour de l’étiquetage légal des denrées alimentaires, la formation continue des chauffeurs ou encore la gestion du retrait-rappel de produits.

Le secteur de la transformation de la pomme de terre a connu une croissance record en 2018, la plus forte depuis les années 90, qui lui a permis de dépasser pour la première fois le cap des cinq millions de tonnes de tubercules transformés, a annoncé vendredi la fédération du secteur, Belgapom. Le ciel s’annonce toutefois plus nuageux en 2019.

«Une vache ne sera jamais totalement propre mais on peut lui apprendre à aller aux toilettes»: des bovins aux Pays-Bas maîtrisent depuis peu l’art de faire pipi dans un urinoir pour réduire les émissions de gaz libéré par les effluents d’élevage.

Est-ce que les moutons peuvent rester dehors en hiver ? La culture du sapin de Noël menace-t-elle les forêts ? Pourquoi sépare-t-on le veau de la vache en élevage laitier ? Autant de questions que peuvent se poser légitimement les citoyens-consommateurs et auxquelles il convient d’apporter des réponses objectives, sur les pratiques des agriculteurs et les modèles de production.

La chaîne de supermarchés Colruyt et le spécialiste des produits laitiers Inex avaient initié un projet, en février, destiné à garantir un prix stable et transparent pour le lait. Ce projet a recueilli un nombre suffisant de souscriptions, annonce lundi Colruyt dans un communiqué. Il est donc officiellement sur les rails.

À 33 ans, Amandine Prévost est non seulement l’une de nos représentantes belges dans la discipline du dressage, mais également la propriétaire et gérante des Ecuries Boulant-Fontaine à Ham-Sur-Heure. Portrait de cette jeune femme pleine de talent et de passion pour son métier.

Des recherches récentes suggèrent que la flore microbienne des ruminants peut être contrôlée à un âge précoce. Comme la production de méthane des adultes se fait principalement dans le rumen, un ajustement de cette flore pourrait réduire les émissions de ce gaz à effet de serre. Dans le cadre de son doctorat, Sieglinde Debruyne (ILVO, UGent) s’est demandée si la complémentation des jeunes ruminants pouvaient influencer leurs émissions futures de méthane.

Terrines, godets, mottes pressées, semis en direct ou en pépinière… l’organisation des semis et plantations au potager requiert non seulement beaucoup de soins mais aussi une organisation sans faille !