Tandis que la consommation de viande et de lait augmente considérablement dans les pays émergents, entraînant une expansion de l'élevage intensif, la résistance aux antibiotiques dans l'élevage suit la même évolution, ressort-il d'une étude publiée dans la revue Science. Un consortium international de chercheurs, notamment de l'Université libre de Bruxelles (ULB), a mis au point la première cartographie de la résistance aux antimicrobiens, relaie l’Agence Belga.