Elevage

En 2022, l’utilisation d’antibiotiques chez les animaux a diminué de près de 25 % par rapport à 2021. Il s’agit de la plus forte diminution depuis 2011, l’année de référence. Dans l’ensemble, c’est une diminution de 58,2 %. Toutefois, la prudence reste de mise dans le secteur des poulets de chair et en cas d’utilisation d’antibiotiques d’importance critique. C’est ce que rapporte l’Amcra, le Centre de connaissances sur l’utilisation des antibiotiques et l’antibiorésistance chez les animaux en Belgique.

Un nouvel Arrêté Royal IBR est entré en vigueur le 3 mars 2023. Il n’a toutefois pas induit beaucoup de changements en pratique puisque la majorité des mesures citées étaient déjà en place depuis 2021.

Le prochain Sommet de l’Élevage se tiendra du 3 au 6 octobre 2023 à la grande halle d’Auvergne à Cournon, près de Clermont-Ferrand.

Dans le monde du cheval, Grégory Wathelet n’est plus à présenter. Cavalier belge nº1 de saut d’obstacles et médaillé de bronze par équipe lors des derniers jeux olympiques, entre autres, il figure régulièrement dans le Top 30 mondial depuis près de 20 ans. S’il a fait des performances sportives son cheval de bataille, ce self-made-man n’oublie pas pour autant ses origines agricoles.

Dans l’événement des lumières qui vont, qui viennent, s’affairent dans le souffle de l’air les brins. Et les fleurs, leur manière de pousser leur âme devant elles brutalement comme pour happer la fraîcheur. Han-sur-Lesse, les rumeurs des prés encouragent sans l’interrompre l’avancée du printemps. C’est là, au bout de la route qui s’évanouit lentement en un chemin clair, que nous attendons Olivier Gourmet, l’acteur fétiche des frères Dardenne, un talent pur que l’on écoute jusque dans ses silences.

Jeune espoir du cyclisme belge, Arnaud De Lie est promis à un bel avenir sportif. Ambitieux, il n’en reste pas moins les pieds sur terre. Bien ancré dans son terroir ardennais, à Lescheret, il se partage entre son vélo et la vie à la ferme, en famille. Deux activités qui lui sont essentielles. Rencontre avec Arnaud et son papa, Philippe, qui l’a initié au plaisir du deux-roues !

Le projet Walmeat2U, un atelier mobile de formation pour les travailleurs du secteur de la viande et notamment de la découpe, a formé près de 1.500 personnes depuis sa création en 2016. Le projet, piloté par le centre de compétence Épicuris, est le fruit d’une collaboration entre un consortium d’entreprises actives dans le secteur de la viande, Alimento et le pôle de compétitivité agroalimentaire Wagralim.

Sur les 982 éleveurs de porcs susceptibles d'être rachetés par le gouvernement flamand, environ 175, soit près d'un éleveur sur cinq, souhaitent accepter l'offre de rachat, a déclaré la ministre flamande de l'Environnement, Zuhal Demir, vendredi dernier sur la VRT.

Attendue de pied ferme depuis des mois, la proposition de révision de la directive européenne « Miel » que vient de présenter la commission européenne ne répond toutefois pas aux espoirs qui étaient placés en elle.

Une prairie permanente peut libérer des quantités d’azote très importantes (jusqu’à 400 kg) l’année suivant sa destruction. Si celle-ci a lieu en automne, l’azote libéré par la minéralisation risque d’être lessivé vers la nappe phréatique durant l’hiver, même si une couverture de sol est implantée très rapidement après la destruction. En effet, la croissance de la culture en hiver ne serait pas suffisante pour absorber l’azote minéralisé. Il est donc primordial de savoir comment agir ensuite pour limiter le risque de lessivage de ce nitrate.