Lemaire Deffontaines a réuni, voici quelques semaines, les acteurs de la filière du pois protéagineux en Europe – producteurs, collecteurs, représentants de l’interprofession et industriels de la transformation – pour présenter ses travaux de sélection de pois protéagineux de printemps ainsi que les dernières variétés inscrites en France, son pays d’origine, et au catalogue européen.