L’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-W) a présenté jeudi à Wavre la huitième «Semaine de la Frite», qui aura lieu partout en Wallonie du 3 au 9 décembre. Il s’agit de mettre en valeur le travail des professionnels qui utilisent des pommes de terre fraîches wallonnes pour préparer leurs frites. Pour l’occasion le chanteur Marka a composé un hymne intitulé «On veut des frites dorées et bien cuites», et s’est entouré d’un groupe baptisé «Passion patate» pour le chanter. On y retrouve Kody, Sarah Grosjean, Freddy Tougaux, Fred Janin, Stefan Liberski, Gilles Dal et Laurence Bibot.

Une malnutrition «alarmante» touche pays pauvres comme pays riches, et représente un poids «inacceptable» sur la planète, selon un rapport international rendu public.

Le Parlement de la Fédération Wallonie-Bruxelles a approuvé mercredi soir une résolution visant à offrir à terme des repas biologiques, abordables, sains et équilibrés dans l’ensemble des cantines scolaires de Wallonie et de Bruxelles.

L’Union européenne va prolonger de 7 ans, malgré les risques pointés par l’Agence européenne pour la sécurité des aliments (Efsa), l’autorisation du cuivre dans l’agriculture, l’un des rares bactéricides et fongicides autorisés dans les exploitations agricoles biologiques certifiées.

Si durant l’année cynégétique 2017-2018, 28.487 individus ont été tirés en Wallonie, soit une hausse de 43 % par rapport à 2013-2014, la population de sangliers vivant dans les forêts du sud du pays reste trop importante. En témoignent les dégâts fréquemment constatés aux parcelles agricoles auxquels s’ajoute, cette année, la menace de voir la PPA s’étendre à la Belgique entière. La Wallonie doit donc réduire drastiquement le nombre de suidés qu’abrite son territoire.

Chaque année, New Holland planifie plusieurs sessions de formations à destination des agriculteurs ayant acquis un nouveau tracteur. L’objectif ? Les aider à maîtriser la transmission continue AutoCommand sur modèles T6 et T7 ainsi que les diverses solutions Gps disponibles.

Après avoir atteint un niveau record en 2017/2018 en raison de la suppression des quotas, la production de sucre devrait se tasser durant les campagnes 2018/2019 et 2019/2020, en raison de la baisse des cours sur les marchés internationaux. Notons toutefois que les prix européens restent nettement supérieurs aux prix mondiaux.

Cette semaine, le gibier est à l’honneur dans deux plats automnaux à partager en famille ou entre amis.

Nourrir ses vaches de réforme et ses taurillons au foin séché en grange, complémenté d’aliments concentrés produits sur l’exploitation : voilà une méthode d’engraissement qui ne manque pas d’originalité ! La cellule « agriculture et terroir » du Parc Naturel Haute-Sûre Forêt d’Anlier parraine ce projet un peu fou et tellement sympathique, avec l’appui du laboratoire d’écologie des prairies de Michamps. Il s’agit là de démontrer qu’il est tout à fait rentable de sortir des sentiers battus, et dans la foulée, d’obtenir un produit susceptible de bénéficier du label « Qualité Différenciée ». Et justement, de labels, parlons-en ! Ont-ils toujours, comme la belle de Cadix, des grands yeux de velours qui invitent à l’amour ?

Un accord a été trouvé sur la révision de la réglementation européenne sur les engrais qui élargit sa portée aux fertilisants organiques. Le compromis fixe une limite pour le cadmium de 60 mg/kg de phosphate, comme le souhaitaient les États membres.