Auprès de mon potager: piments et poivrons, ces fruits du soleil!

Les formes, tailles, couleurs et saveurs sont extrêmement diverses!
Les formes, tailles, couleurs et saveurs sont extrêmement diverses!

Les poivrons et de nombreux piments sont de l’espèce Capsicum annuum, plusieurs piments appartiennent à l’espèce Capsicum fructescens. Chez nous, ils peuvent être cultivés en plein air dans les jardins bien exposés vers le sud ou le sud-ouest, en profitant des meilleures semaines de l’été.

La culture sous serre allonge le cycle de production et...

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