Lorsque les bactéries survivent après avoir été traitées par des antibiotiques, elles créent une nouvelle population qui résiste à ces antibiotiques. Cette résistance peut être transmise à l’homme, ce que Wim Gorssen, entre autres, veut empêcher en améliorant la sélection dans l’élevage.

À partir du 1er décembre 2021, les règles concernant le commerce d’animaux vers d’autres États membres et telles que prévues par la loi européenne sur la santé animale (l’Animal Health Law – AHL) doivent être strictement appliquées (la période de transition qui a débuté le 21 avril 2021 est finie). L’impact en ce qui concerne l’IBR est le plus grand.

Sur un même endroit du potager, des cultures différentes se succèdent pour occuper le sol durant toute la belle saison. Il en sera de même les années suivantes avec d’autres cultures.

Même si nous avons profité d’un été indien relativement long cette année, les derniers tracteurs équipés d’une faucheuse ont récemment bouclé la saison des pâturages. Après cette dernière coupe, les prairies pourront profiter d’un repos bien mérité !

En vue d’accroître ses capacités de production de fibres de racine de chicorée prébiotiques, la société, filiale du groupe Südzucker, annonce un investissement de plusieurs millions d’euros.

En cette fin d’année, les agriculteurs belges, et plus largement européens, sont bien décidés à faire entendre leur voix.

Durant l’été, Nature & Progrès a organisé diverses rencontres en ferme bio dans le cadre de sa campagne « Vers une Wallonie sans pesticides : nous y croyons ! ». À l’issue des six matinées de rencontre, qui ont rassemblé plus de cent consommateurs, experts et producteurs, l’asbl dresse un premier bilan.

Le Conseil international des céréales (CIC), qui a révisé le 18 novembre la production mondiale de grains à la baisse, prévoit en blé des stocks au plus bas sur neuf ans chez les grands exportateurs.

Cette semaine, nous vous proposons une déclinaison autour de la viande rouge.

Le blé et les produits laitiers continuent à tirer les prix alimentaires mondiaux vers le haut pour le quatrième mois consécutif, tandis que l’offre mondiale de céréales se porte bien.