Le monde doit considérablement augmenter le financement de solutions inspirées de la nature pour atteindre les objectifs centraux en matière de climat, de biodiversité mais aussi pour endiguer la dégradation des terres, selon un rapport des Nations unies dévoilé jeudi.

Les acteurs du secteur de la pomme de terre étaient présents en masse lors du salon Interpom organisée à Kortrijk Xpo fin novembre. Il y régnait une atmosphère tout à fait positive, et ce malgré les nombreux défis auxquels le secteur est aujourd’hui confronté.

J’aime les fêtes de fin d’année. Non pas pour le commerce à outrance qu’elles engendrent – bien que j’adore gâter mes proches mais n’est-ce pas là tout le problème – mais, pour la magie qui s’en dégage, surtout lorsqu’on est entouré de jeunes enfants. Je leur envie leur innocence et leur capacité de s’émerveiller de choses simples.

En cette fin d’année, l’Apaq-w lance une nouvelle campagne en soutien au circuit court. Elle vise à valoriser le travail des artisans et à remercier leurs clients.

L’évaluation des stocks en cours de commercialisation reste un élément de première importance pour appréhender l’évolution des marchés. Pour la 26e année consécutive, une enquête est menée par la Fiwap, le Carah et Inagro/PCA auprès de 210 producteurs belges de pomme de terre, 83 en Wallonie, et 127 en Flandre.

C’est une question qui revient régulièrement entre jardiniers. Pourquoi les poireaux de mon potager restent si grêles ? Pourquoi ne se développent-ils pas davantage ?

Depuis la rentrée, les cours avaient entamé une décrue après les pics atteints au printemps à la suite du déclenchement du conflit russo-ukrainien. En octobre, ils se sont stabilisés à des niveaux élevés. Les cours des différentes matières premières restent très sensibles à l’évolution de l’accord d’exportation en mer Noire qui vient, début novembre, d’être reconduit pour 120 jours.

Il est possible d’influencer favorablement les concentrations d’ammoniac dans le poulailler par le biais de l’alimentation des poulets de chair. Via la litière, sans impact négatif sur le bien-être des animaux, c’est moins évident. C’est ce qu’a montré la recherche doctorale de Madri Brink (ILVO/UGent).

Tant chez les bovins laitiers que chez les bovins viandes, la qualité de l’eau de boisson est cruciale pour obtenir de bons résultats techniques. L’expérience montre qu’avec une eau de mauvaise qualité, il est impossible de maximiser les performances de ses animaux et, dans de nombreux cas, la qualité de l’eau est un facteur de risque évident.

Voyant croître l’intérêt de ses clients pour ses ingrédients naturels issus de la chicorée et du pois, Cosucra entend poursuivre son développement à travers le monde. Pour y parvenir, d’importants plans d’investissements sont mis sur pied. Mais l’entreprise compte aussi sur les agriculteurs belges, espérant qu’ils se tournent davantage vers le pois jaune.