Cap’2ER en bref

L’outil Cap’2ER (Calcul automatisé des performances environnementales en élevage de ruminants) a été développé en vue d’évaluer les impacts environnementaux d’une exploitation (bovins laitiers, bovins viandeux ou ovins viandeux) et, ensuite, de les réduire en collaboration avec l’agriculteur.

Il vise donc à sensibiliser les éleveurs, mais les conseille également dans la prise en compte des enjeux environnementaux (positifs et négatifs), économiques et sociaux. Il permet de faire le lien entre ces trois composantes, avec pour objectif d’identifier les marges de progrès et de mettre en place des actions pour améliorer l’empreinte environnementale des exploitations tout en assurant leur pérennité

Enfin, Cap’2ER permet d’évaluer l’empreinte environnementale des produits des élevages de ruminants (lait et viande).